‘Janariprest’: Un proyecto para hacer llegar los menús escolares sobrantes a quien los necesite

Una máquina de vending ubicada en la calle Kurutziaga pondrá los alimentos a disposición de quien los necesite mediante un proceso de alimentación seguro.

Nuestro plan estratégico de centro tiene como ejes, entre otros, la participación e incidencia en la sociedad, el cuidado de la ecología y la colaboración con los agentes del entorno. En base a ellos, pondremos en marcha la iniciativa JANARIPREST para alimentar nuestro Proyecto Educativo.

En el comedor del colegio cocinamos y ofrecemos más de 650 menús cada día, no llegándose a consumir todo lo elaborado. Gracias a la colaboración de la Fundación Rexcatering, Ausolan y el Ayuntamiento de Durango hemos encontrado una salida para ese excedente. ¿Cuál?

  1. Asegurando la cadena de frío y manteniendo un proceso seguro de temperatura, procederemos al envasado de los alimentos.
  2. El alumnado, en su compromiso con la sociedad, se responsabilizará de los envases (etiquetado, transporte, control de la caducidad, etc.)
  3. A través de la máquina que tendremos en la calle Kurutziaga del colegio pondremos los envases a disposición de los vecinos de Durango.
  4. Quien lo necesite, podrá adquirir la comida cuando quiera y sin coste.

 

Proyecto de voluntariado
La iniciativa Janariprest se enmarca dentro del proyecto de voluntariado de bachillerato. Así, asegurando la cadena de frío y manteniendo un proceso de temperatura seguro, el personal del comedor envasará los alimentos para que posteriormente el alumnado se encargará del etiquetado, transporte y control de la caducidad. En línea con el carácter sostenible del proyecto, los envases son 100% compostables.

El proyecto ha sido presentado por el director y la alumna de Jesuitas Alfredo Sarriugarte Narbaiza y Alba Gomez Arce, la alcaldesa de Durango Ima Garrastatxu Urbaneja, el coordinador de Rexcatering Alvaro Saiz Ruiz y la responsable de gestión de colegios de Ausolan Monika Cabo Gonzalez.

 


Categoría: Incidencia social

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